ZAKON O SLUŽBENIM KONTROLAMA: Propisane nenajavljene kontrole u objektima koji učestvuju u proizvodnji i prometu hrane

Zakon o službenim kontrolama ("Sl. glasnik RS", br. 109/2025) stupio je na snagu, a jedna od najvažnijih novina je uvođenje nenajavljenih inspekcijskih kontrola u objektima koji učestvuju u proizvodnji i prometu hrane.

Do sada su proizvođači, trgovci i drugi subjekti u lancu hrane morali da budu obavešteni o kontroli pisanim putem, najkasnije tri dana ranije. Nova rešenja usklađena su sa uredbom Evropske unije o službenim kontrolama, a cilj je jačanje nadzora nad bezbednošću hrane, hranom za životinje, higijenom proizvodnih procesa, opreme i objekata, kao i nad načinom deklarisanja proizvoda.

Ljiljana Ivanjac iz Uprave za veterinu Ministarstva poljoprivrede rekla je da će se zakon sprovoditi kroz sistem službenih kontrola koje će u praksi obavljati inspekcije Ministarstva poljoprivrede i Ministarstva zdravlja.

“Ono što je bitno jeste da će se kao ciljevi kontrole postavljati ono što je i bilo do sada, ali drugačije regulisano. Obaveštenost će biti drugačija, način izvođenja kontrola biće drugačiji, ali će se ticati bezbednosti hrane, bezbednosti hrane za životinje, procesne higijene, odnosno opreme i pogona gde se hrana pravi”, navela je Ivanjac.

Prema njenim rečima, nenajavljene kontrole predstavljaju važan instrument za efikasniji rad inspekcije, jer omogućavaju da se stanje u objektu proveri bez prethodne pripreme subjekta kontrole.

“Kada nemate najavljenu kontrolu, praktično onemogućavate subjektu kontrole da, eventualnim saznanjem da mu se najavljuje kontrola, nešto što nije u redu skloni. A onda to nije pravo i realno stanje funkcionisanja subjekta”, ukazala je Ivanjac.

Objekti koji će biti kontrolisani biraće se na osnovu planova zasnovanih na analizi rizika. Zakon prepoznaje višegodišnje, godišnje, polugodišnje i tromesečne planove, a novina je, kako je objasnila, u tome što će višegodišnji planovi predstavljati jedinstven okvir za sve inspekcije koje se bave bezbednošću hrane, sledljivošću i deklarisanjem proizvoda.

Ivanjac je dodala da će inspekcija moći da se vrati u već kontrolisane objekte ukoliko za to postoji razlog, na primer na osnovu anonimne prijave, novih informacija ili saznanja iz prethodnog postupanja.

“To je praktično dozvoljeno i to će se raditi”, rekla je ona.

Kako je istakla, osnovni cilj novog zakona je da se unapredi sistem kontrole i obezbedi da potrošači imaju bezbednu i pravilno deklarisanu hranu.

Izvor: Vebsajt Agronews, 01.06.2026.
Naslov: Redakcija